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芒果奶油雪糕的做法




無雪糕不夏天,夏季怎麼能少得了雪糕呢?自制雪糕,簡單、美味、無添加,這下可以放心的吃幾根了哈。

By 望月橋 【豆果美食官方認證達人】

用料

    芒果 2個淡奶油 250ml白砂糖 25g


做法步驟




1、芒果洗淨,切成小塊,放入料理機中攪打成芒果泥



2、奶油中加糖,打至8分發,此時奶油倒扣不流動



3、將芒果泥倒入奶油中,攪拌均勻



4、將攪拌好的糊糊倒入雪糕模具,插上雪糕棍



5、放入冰箱冷凍4小時以上,脫模後即可食用。

小貼士


1.如果制作的糊糊比較稀,需要先插上雪糕棍,以免液體從縫隙流出;如果糊糊比較稠,要最後插上雪糕棍,不然可能導致糊糊流不到雪糕棍下面。

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