教你一個大蝦的新做法,椒鹽土豆蝦,很好吃的一道美食 - 蝦 香港食譜網

回香港食譜網首頁香港食譜網

welcome 35.175.191.168隨機閱讀今日熱門飲食資訊
香港食譜網»香港食譜網首頁 海鮮類分類 教你一個大蝦的新做法,椒鹽土豆蝦,很好吃的一道美食 ...

教你一個大蝦的新做法,椒鹽土豆蝦,很好吃的一道美食


大家好,我是漢豆腐,一個愛吃愛玩愛做菜的粵西客家人!

如果喜歡我做的菜請點擊關注我,每天都會更新做菜視頻以及文章,歡迎大家觀看!

海鮮味道鮮美,營養豐富,具有高蛋白低脂肪的特點,特別是海鮮中的大蝦,一直都是非常受大家歡迎的食材之一。我家每個星期都要吃上1-2次,給孩子補充營養。

如今的生活也是越來越好了,大家也能經常吃上各種各樣的海鮮,其中大蝦應該是吃得最多的一種美食了,但是大蝦的做法也是非常的多,有的人做出來的大蝦腥味比較重味道比較淡,小孩子不愛吃。



這可怎麼辦呢?

不用愁,今天就給大家分享一道又香又好吃的家常菜,這一道菜就叫土豆椒鹽蝦,它最大的特點就是香。老遠就能聞到香味了,孩子聞見了估計都要流口水呀。



大蝦配上土豆,葷素搭配,而且土豆又是小孩子很喜歡的小吃,它們搭配在一起,算得上是強強聯手了。

今天就把我家經常做的這一道家常菜做法分享給大家,喜歡的不妨試一下,看看是不是你心中的那道美食呀。



【椒鹽土豆蝦】

材料︰大蝦、土豆

調料︰蔥、生姜、干辣椒、花椒

【詳細做法】

1.買回來的新鮮大蝦,去頭去蝦線開蝦背,順便把蝦腳也剪掉,然後清洗干淨瀝干水分備用。水分瀝干一點,等一下不會濺油。





2.把蔥、生姜、干辣椒都切好備用,蔥葉跟蔥白分開。把土豆削皮,然後切成滾刀塊,可以切小一點,這樣容易熟。







3.起鍋熱油,大概油溫5-6成熱,把瀝干水分的大蝦倒進去中火炸,炸到大蝦金黃就可以撈出來控油了。炸好了蝦,把切好的土豆也放進去炸一下,炸到有點微焦就可以出鍋了。







4.鍋里留一點點油,把蔥白、生姜、干辣椒跟花椒放進去炒香,香味出來後,倒入炸好的大蝦跟土豆翻炒。翻炒均勻後,放入蔥段跟椒鹽,繼續翻炒均勻就可以出鍋了。(要用小火炒,不然干辣椒容易糊。)







5.這一道香噴噴的海鮮大餐,椒鹽土豆蝦就算是做好了,大蝦又香又脆,土豆又軟又綿,還帶著椒鹽的味道,吃進嘴里都停不下來。





今天這一道椒鹽土豆蝦就分享完了,喜歡的可以關注我,我們下次再見了。







more:
上一篇:蘿卜餃子最好吃做法,調餡有技巧,比肉餃子香,比三鮮餃子還要鮮
下一篇:炸雞柳的做法,秘制配方,又香又脆,比小吃攤賣的還好吃